『 武士の食べない野菜』
夏は「きゅうり」の季節。『きゅうり』という漢字を書けますか？
インド原産で中国（中国の西域民族：胡）から伝わってきた瓜だから「胡瓜」。また、熟すと黄色くなる瓜だから「黄瓜」です。
江戸時代は切り口が葵のご紋に似ていることから、武士は口にしなかったそうです。
96％が水分とカロリーは低いですが、利尿効果が高く、むくみやだるさをとる野菜です。
皆さんは、知っていましたか？